草莓糯米团的做法

• 1.准备好所有的食材。

• 2.取4个草莓洗净放入搅拌机中搅打成草莓汁。

• 3.糯米粉中加入白糖。

• 4.再加入草莓汁。

• 5.在加入红曲粉，加入40克清水。

• 6.用手慢慢揉搓面粉，使糯米粉成为松散的米粉状。

• 7.可抓起一把面粉捏成团，然后在手掌中滚动，不松散说明水分正好。

• 8.后把面粉放入蒸锅用手在上面插几个小孔。

• 9.盖上盖子大火蒸制15-18分钟。

• 10.把草莓洗净用厨房用纸吸去水分。

• 11.把草莓放入豆沙馅中

• 12.慢慢包起成为馅料。

• 13.蒸好的糯米团取出，放入抹油的盆中用擀面杖捣杵5-8分钟以增加面团的粘性。

• 14.再把面团分成等份小块。

• 15.取一份糯米面团包入豆沙草莓馅。

• 16.慢慢收口团成糯米团。

• 17.依次做好在滚满椰子粉即可食用。