三红补血糕的做法

• 1.将各原料准备好（忘照面粉了）。

• 2.黑米提前泡一夜。

• 3.大枣提前泡一夜。

• 4.将大枣去核。

• 5.将枣用水煮10分钟，煮至软烂。

• 6.连同煮大枣的汤水一同放入料理机打成泥。

• 7.黑米放入研磨机打成粉。

• 8.放入泡打粉。

• 9.鸡蛋进行蛋清分离，将蛋黄单独打入一个盆中，放入玉米油。

• 10.放入大枣泥。

• 11.放入黑米粉。

• 12.蛋清打入一个无油无水的盆中，分三次加入红糖，搅打至中性发泡。

• 13.将蛋白糊倒入蛋黄混合物中，并放入适量面粉调成适当的浓稠度。

• 14.倒入模具，放入烤箱，190度40分钟。