碗豆米饼的做法

• 1.碗豆洗净，洋葱切成小粒

• 2.碗豆、洋葱入煮锅，加水加少量盐煮沸，改用小火，煮至碗豆微开花

• 3.米粉200克放入盆中

• 4.米粉中分次加入碗豆、洋葱和汤水，搅拌均匀

• 5.平底锅加热，倒入油，关火。手蘸凉水，做成一个个小米饼放入锅中

• 6.开火煎至两面焦黄，倒入小半碗水，加盖用小火焖至水干