奶酪饼干的做法

• 1.室温融化的黄油和奶油奶酪放入细砂糖搅打至融化。

• 2.加入蛋黄继续搅打均匀。

• 3.搅打至没有小颗粒，细滑最好。

• 4.倒入已经过筛的面粉。

• 5.用刮刀拌匀。

• 6.揉成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时。

• 7.拿出后，隔着保鲜膜将面团擀成稍厚的片，然后用模具压出喜欢的造型。

• 8.放入已经预热的烤箱中层，180度，10—12分钟，观察饼干颜色稍有变化即可。