鸡蛋:润燥 大葱:解毒
1.将葱、鸡蛋、面粉准备好。
2.大葱切末备用。
3.鸡蛋、面粉、葱末、盐、鸡精混合一起。
4.加入适量清水搅拌均匀成鸡蛋糊。
5.平底锅加热后在国内均匀涂抹上一层食用油后加热加热。
6.把面糊倒进平底锅内用勺子摊开。
7.看到蛋饼底层逐渐鼓起后翻面煎制另一面鼓起。
8.盛出即可食用。
此平底锅无需加很多食用油只需薄薄的涂抹一层即可,面糊大概2大茶匙的量放进锅内摊开即可,平底锅摊鸡蛋饼时一定要小火,切忌不然会糊掉的。
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