腰果桃酥的做法

• 1.材料：油100ml，低筋面粉200g，糖80g，鸡蛋1个，泡打粉1小勺，盐，腰果适量。

• 2.用擀面杖或刀把腰果碾成或切成碎块。

• 3.鸡蛋打散，加入食用油和糖搅拌均匀，且油水不分离。

• 4.低筋面粉和盐，泡打粉混合后过筛，加进P3的混合物中。

• 5.继续搅拌，再加入腰果碎混合均匀，记得不要画圈搅拌。

• 6.混合好的面团揪成适合的大小，略微团一下，在烤盘上压扁。

• 7.表面刷蛋液，并撒上黑芝麻装饰，烤箱预热160度，烤20-15分钟上色即可。