韩式泡菜锅的做法

• 1.牛肉片事先腌制一下，加上蛋清、淀粉、料酒腌制十分钟。

• 2.备好各种菜，西葫芦、菠菜、西红柿、粉条、白菜、香菇、金针菇等，这些可以根据自己的口味添加了，再准备一袋韩式泡菜。

• 3.锅中烧开水，这个锅是明火和电磁炉都可以用的。放入姜片和一小盒牛肉汤料（没有高汤不放也行）。

• 4.锅开后先放入牛肉。

• 5.放入泡菜，连泡菜的汤汁一起放入。

• 6.依次放入备好的食材，原则是先放煮的时间长的比如西葫芦、粉条（粉条是比较粗的，如果是细的就最后和青菜一起放就可以）、香菇、金针菇、西红柿、白菜可以先放，最后放青菜。加入鸡精、盐。

• 7.开锅后变中火，可以加盖焖一会儿。

• 8.煮好端上桌就可以吃了，同时煮一些面条，吃的时候把面条放到泡菜锅里一起吃，非常香的一大锅呀，我们三个人一气都给吃光光了。