豌豆玉米粽子

豌豆玉米粽子
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健康功效

糯米:敛汗
红豆:清热解毒
玉米:活血化瘀

豌豆玉米粽子的做法

  • 豌豆玉米粽子的做法图解1

    1.糯米提前浸泡四小时以上。

  • 豌豆玉米粽子的做法图解2

    2.将鲜玉米慢慢切下,豌豆剥出。将其混合。加入白糖。

  • 豌豆玉米粽子的做法图解3

    3.粽叶逆时针折成漏斗形。放入米类,用勺背压实。

  • 豌豆玉米粽子的做法图解4

    4.两边的粽叶超里折,将糯米裹起来。

  • 豌豆玉米粽子的做法图解5

    5.将长出来的粽叶折过来。

  • 豌豆玉米粽子的做法图解6

    6.将小尾巴整形,弯向一边。用棉线将其捆住。

  • 豌豆玉米粽子的做法图解7

    7.锅子放水,底部放一个小篦子,将粽子放入。水要没过粽子。开火,烧开,转小火,煮2.5小时,焖2小时及以上。

小贴士

1、糯米提前浸泡可以使口感更加软糯,也会节省煮的时间。

2、添加白砂糖可以酌情,依据个人喜好!

3、蒸煮时间不少于2.5小时,关火后焖一段时间,效果更好!

豌豆玉米粽子的家常做法

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