玉米炒豌豆

玉米炒豌豆
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作者:蟹老板844

健康功效

玉米:利水
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

玉米炒豌豆的做法

  • 玉米炒豌豆的做法图解1

    1.把所需要食材洗净 玉米掰成一粒粒的 胡萝卜切成小丁 大蒜拍碎

  • 玉米炒豌豆的做法图解2

    2.锅烧热后倒油 油量因个人喜欢添加 这道菜油少了色泽不好看 玉米里面有淀粉会粘锅

  • 玉米炒豌豆的做法图解3

    3.油烧到8成热倒入玉米和豌豆

  • 玉米炒豌豆的做法图解4

    4.玉米和豌豆炒至5成熟时下胡萝卜 因为胡萝卜比较容易熟所以要晚些倒进去

  • 玉米炒豌豆的做法图解5

    5.待玉米胡萝卜豌豆炒至8成熟样子放盐

  • 玉米炒豌豆的做法图解6

    6.放完盐就放适量的耗油 前面盐可以少放因为耗油也是咸的

  • 玉米炒豌豆的做法图解7

    7.最后一步放大蒜翻炒30秒就可以起锅了

  • 玉米炒豌豆的做法图解8

    8.成品图

  • 玉米炒豌豆的做法图解9

    9.再来一碗水蒸蛋孩子一定喜欢的不得了!

小贴士

这道没有过多的佐料 越简单越好吃 技巧就是不能让锅里的菜糊掉,有些干时就加点清水进入炒 ,炒的很干的话玉米容易糊 豌豆壳容易焦掉豌豆容易分成两半影响味道 我喜欢大蒜最后放 这样即能起到杀菌作用同时又增添了菜的香气

本菜谱由蟹老板844上传

玉米炒豌豆的家常做法

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