冬笋母鸡汤的做法

• 1.冬笋切块，葱切段，姜切片。

• 2.母鸡洗净，温水下锅，放入几片姜片，倒入适量料酒，开锅后撇去血沫。

• 3.放入炖鸡汤用的作料后盖盖大火煮开后改小火炖煮一个小时，放入清汤炖鸡调料中的调料后小火再炖煮15分钟撒入鸡精即可享用美味鸡汤了。