芒果鸡柳的做法

• 1.鸡脯肉洗净，去筋膜，切成片，芒果洗净，去皮去核，果肉切菱形块。

• 2.鸡肉中加盐、料酒和水淀粉。

• 3.抓匀，腌制10分钟。

• 4.青椒、红椒分别洗净，去蒂除籽，切菱形片；洋葱洗净，切菱形片。

• 5.炒锅上火，倒入植物油烧热，下姜片和葱段爆香。

• 6.放入鸡片。

• 7.拌炒至八成熟。

• 8.依次放入洋葱片。

• 9.青椒片、红椒片用大火快速翻炒。

• 10.炒至断生时，加芒果块炒匀，即可盛盘。