金芒牛柳

金芒牛柳
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健康功效

草莓:养肝
芒果:温中止呕
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

金芒牛柳的做法

  • 金芒牛柳的做法图解1

    1.选一个大芒果,肉厚多汁最好啦。

  • 金芒牛柳的做法图解2

    2.将芒果肉取出切成条形,加一勺食盐抓下出味道。

  • 金芒牛柳的做法图解3

    3.牛肉切成条形。加一勺食盐,半勺味精,一勺料酒,一勺白糖,两勺淀粉将牛肉搅拌腌制半小时。

  • 金芒牛柳的做法图解4

    4.起油锅,放入牛肉快炒至牛肉变色。

  • 金芒牛柳的做法图解5

    5.牛肉炒至变色后加入适量清水翻炒。

  • 金芒牛柳的做法图解6

    6.翻炒片刻后,放入先前处理好的芒果条。

  • 金芒牛柳的做法图解7

    7.翻炒芒果和牛肉,使二者混合均匀。再加些胡萝卜条,使色彩更加明亮。盖锅盖稍煮一分钟。便可发现芒果中的汁液已经完全煮出来了。

  • 金芒牛柳的做法图解8

    8.加一勺食盐,半勺味精,一勺料酒。翻炒片刻即可收汁,起锅。

  • 金芒牛柳的做法图解9

    9.放些香菜和小草莓做装饰吧。

  • 金芒牛柳的做法图解10

    10.色彩绚丽,看着就好吃吧。

  • 金芒牛柳的做法图解11

    11.酸甜可口的金芒牛柳,慢慢享用吧。

  • 金芒牛柳的做法图解12

    12.上张摆拍图。

小贴士

1、芒果选用肉厚多汁的,这样可以切出更多的肉哦,而且汁液丰富味道浓郁比较适合用来做菜。
2、芒果不要太早放,等牛肉炒至快熟时,将芒果放下去炒片刻,芒果就会融合出汁,味道就会出来了。太早放芒果,芒果一下就出汁也很容易酸掉而且也会煮太烂。味道就不好了。
3、这道菜会有些酸,属于酸甜口。一般可以不加糖和醋,不过按个人口味可以适量加些糖和醋。

金芒牛柳的家常做法

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