西红柿牛肉汤面

西红柿牛肉汤面
187451浏览 / 145收藏

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
西红柿:生津止渴

食材用料

面条
蚕豆瓣
鸡精
葱姜
白胡椒粉

西红柿牛肉汤面的做法

  • 西红柿牛肉汤面的做法图解1

    1.炒锅烧热放油,下葱姜爆香。

  • 西红柿牛肉汤面的做法图解2

    2.倒入洗净的牛肉片煸炒,淋点酒去去腥。

  • 西红柿牛肉汤面的做法图解3

    3.变色后倒入适量的水盖上锅盖,大火煮沸后小火炖60分钟左右,至牛肉片熟烂。

  • 西红柿牛肉汤面的做法图解4

    4.放入蚕豆瓣。

  • 西红柿牛肉汤面的做法图解5

    5.盖上锅盖煮熟。

  • 西红柿牛肉汤面的做法图解6

    6.再倒入洗净、切块的西红柿。

  • 西红柿牛肉汤面的做法图解7

    7.盖上锅盖烧沸。

  • 西红柿牛肉汤面的做法图解8

    8.撒点盐和鸡精调味。

  • 西红柿牛肉汤面的做法图解9

    9.再喷点胡椒粉(女儿喜欢胡椒粉的味),汤就好了。

  • 西红柿牛肉汤面的做法图解10

    10.在做汤的同时煮面条。

  • 西红柿牛肉汤面的做法图解11

    11.面条断生后捞出,浇上西红柿牛肉汤就行了。

小贴士

1、牛肉血水很多,切片后最好浸泡一段时间,去除一部分血水,炖的中途要撇去浮沫。
2、西红柿煮开就行了,久煮破坏VC。
3、面条个人觉得煮至断生即可,当然你喜欢吃烂面,就要多煮点时间。

本菜谱由青旋殿下4上传

西红柿牛肉汤面的家常做法

全部
回到顶部