泡菜豆腐锅的做法

• 1.先准备材料，将五花肉切片，洋葱切丝，豆腐切片，蒜压成片，姜切片，葱斜刀切小段，粉丝泡好，泡菜如果是整棵的，也需要切一下。

• 2.先倒入一点油。

• 3.烧热后下入蒜末、姜片、葱花炒香。

• 4.放入五花肉。

• 5.将五花肉小火煸炒出些油脂后。

• 6.然后下入洋葱丝。

• 7.将洋葱丝继续炒香。

• 8.加入泡菜。

• 9.继续翻炒，让泡菜香味散发出来。

• 10.加入土豆片。

• 11.再下入泡好粉条。

• 12.上面铺上豆腐。

• 13.倒入适量清水（如有高汤的话最好了）。

• 14.盖上锅盖，烧开后转小火炖制10-15分钟。

• 15.最后放些盐，香油，等调味料。

• 16.煮好后关火，将豆腐整理的码放一下。

• 17.装饰下即可。