黄油:低蛋白质
1.将面粉过筛到容器中。
2.加入黄油丁和面粉混合成颗粒状。
3.揉成面团。
4.擀成圆形。
5.静置10分钟。
6.擀圆后,放入6寸派盘中。
7.去掉外边。
8.上面扎小洞,刷全液,200度烤20分钟左右。
1,派千万搅拌,只能混合,自上而下将面团揉好。2,表面入炉前要刷蛋液,这样上色才会好3,一定要扎小眼哦,不然会膨胀。4,我直接用的现成的蓝莓粒酱,如果自已动手做放在派皮上也是不错的选择。
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