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鲜嫩糖水鸡蛋
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
蜂蜜:补脾胃
鲜嫩糖水鸡蛋的做法
![鲜嫩糖水鸡蛋的做法图解1]()
1.锅里放入冷水。
![鲜嫩糖水鸡蛋的做法图解2]()
2.大火烧开。
![鲜嫩糖水鸡蛋的做法图解3]()
3.准备好鸡蛋。
![鲜嫩糖水鸡蛋的做法图解4]()
4.在锅边缘磕一下。
![鲜嫩糖水鸡蛋的做法图解5]()
5.大火改中小火。
![鲜嫩糖水鸡蛋的做法图解6]()
6.磕碎的鸡蛋。
![鲜嫩糖水鸡蛋的做法图解7]()
7.放入锅中，中小火煮到蛋清变白。
![鲜嫩糖水鸡蛋的做法图解8]()
8.用铲子轻轻掏底轻轻移动一下鸡蛋，防止粘底，盖上锅盖，中火煮2分钟左右就可以了，如果不喜欢糖心蛋，那可以再延长两分钟。
![鲜嫩糖水鸡蛋的做法图解9]()
9.在碗里放入温水。
![鲜嫩糖水鸡蛋的做法图解10]()
10.加入一勺蜂蜜，煮好的鸡蛋放入碗里就可以吃了。
小贴士
水要先煮开，打入鸡蛋的时候一定要改小火，否则水滚上来容易把蛋白冲散，蛋黄冲破。
等到蛋白变白色把蛋黄包住后，如果你的锅子不是不沾锅，一定要记得用铲子掏底轻轻地移动一下鸡蛋,但是提早移动鸡蛋会弄散了。
鸡蛋成形后，也就是蛋白包住了蛋黄，这时你可以把中火转大火煮也没有关系，当然你也可以继续中火，如果你喜欢糖心鸡蛋，那么煮两分钟就差不多了，如果喜欢全熟的，那就四五分钟吧。
鲜嫩糖水鸡蛋的家常做法
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