圈圈鸡蛋饼

圈圈鸡蛋饼
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健康功效

鸡蛋:润燥
虾米:保护神经系统
洋葱:杀虫

圈圈鸡蛋饼的做法

  • 圈圈鸡蛋饼的做法图解1

    1.材料图。(鸡蛋、洋葱、甜菜脯、虾米、香葱)

  • 圈圈鸡蛋饼的做法图解2

    2.虾米洗净后和甜菜脯一起倒入碗中。

  • 圈圈鸡蛋饼的做法图解3

    3.加入1/4茶勺的盐和胡椒粉,磕入鸡蛋。

  • 圈圈鸡蛋饼的做法图解4

    4.搅拌均匀以后加入面粉。

  • 圈圈鸡蛋饼的做法图解5

    5.搅拌成无颗粒的蛋面糊以后,加入香葱末搅拌几下。

  • 圈圈鸡蛋饼的做法图解6

    6.洋葱取三圈。(依据自己需要的个数取圈)

  • 圈圈鸡蛋饼的做法图解7

    7.不粘锅刷上一层薄油,放入一个洋葱圈。

  • 圈圈鸡蛋饼的做法图解8

    8.开小火,稍稍预热以后,舀入一勺蛋面糊,铺满洋葱圈。

  • 圈圈鸡蛋饼的做法图解9

    9.一面煎熟以后,翻面继续煎熟即可。

小贴士

诗心片语:
1:虾米有咸淡之分,如果是咸的,要减少盐的分量。
2:如果不熟练,在加面粉的时候要慢慢加,边加边搅拌,以免一次加太多。
3:所加的馅料可依据自己所好。

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圈圈鸡蛋饼的家常做法

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