茶树菇乌鸡汤的做法

• 1.乌鸡用冷水洗净。

• 2.斩成大块。

• 3.茶树菇洗净、切段。

• 4.乌鸡放入砂锅中加入没过乌鸡的冷水。

• 5.大火烧开锅中的水，让乌鸡渗出血沫，将血沫撇清。

• 6.然后再加入足够的水，放入葱、姜，大火烧开后调成小火煲2小时。

• 7.然后再加入茶树菇小火煲20分钟，上桌前调入盐即可。