无油白胡椒虾的做法

• 1.先剪去虾的胡须和脚。

• 2.虾背脊上有一根泥肠,用剪刀从虾头和身体接缝处，沿着背部剪到尾部。

• 3.用牙签从中间挑出泥肠。

• 4.大蒜剁碎。

• 5.把锅烧热后加入对虾。

• 6.加入半勺白胡椒粉。

• 7.加入蒜泥。

• 8.加入少量盐调味。

• 9.加入一勺左右的料酒。

• 10.大火翻炒到虾完全变色，料酒完全收干撒上葱就可以出锅了。