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桂花山楂糕
健康功效
山楂:活血化瘀
冰糖:健脾
桂花山楂糕的做法
![桂花山楂糕的做法图解1]()
1.把山楂洗净。
![桂花山楂糕的做法图解2]()
2.去籽。
![桂花山楂糕的做法图解3]()
3.山楂块放入锅中。
![桂花山楂糕的做法图解4]()
4.加冰糖用沙锅小火煮半小时。
![桂花山楂糕的做法图解5]()
5.打成泥。
![桂花山楂糕的做法图解6]()
6.琼脂剪成小块用温水泡软。
![桂花山楂糕的做法图解7]()
7.加入山楂泥中再煮十分钟，直到琼脂融化，放入容器中晾凉。
![桂花山楂糕的做法图解8]()
8.在成形的山楂糕上洒上桂花酱。
小贴士
山楂历来为我国北方山区特产，而山楂糕则是我国北方民间的传统小吃。清朝时，民间艺人钱文章总结前人经验，加工定型为现在的样子，进贡*，使得清朝慈禧太后食过大加赞赏，特赐名“金”糕，后来*食后曾写信给以高度评价，使得这种传统食品在全国各地名噪一时。
桂花山楂糕的家常做法
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