老鸭炖土豆的做法

• 1.将土豆去皮洗净切块。

• 2.鸭重新切成小块。

• 3.锅内倒油后放葱姜红椒八角爆香,放入鸭块。

• 4.翻炒后倒入老抽和料酒。

• 5.继续翻炒后倒入土豆块。

• 6.加水漫过食材,大火煮开后改小火慢炖,汤汁收到不多时关火。