黑芝麻饼干的做法

• 1.低粉、泡打粉、盐混合过筛后备用。

• 2.加入细砂糖和软化的黄油。

• 3.用手搓匀，成为粗玉米粉的状态。

• 4.倒入打散的鸡蛋，再倒入牛奶。

• 5.用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久。

• 6.倒入黑芝麻。

• 7.继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里，把揉好的面团盖上保鲜膜，静置松弛半个小时。

• 8.案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。

• 9.用模具压出花型。

• 10.压出的花型饼干铺在烤盘上，每个面片间留出一定距离。

• 11.放入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右，直到表面微金黄色即可。