五花肉:补肾 鸡蛋:润燥 青椒:养肝
1.将面条菜用盐水浸泡,洗净控干水。
2.青红椒切丝,猪肉切丝。
3.面条菜加入鸡蛋拌匀。
4.再撒上玉米面拌匀。
5.蒸锅上汽后将拌好的面条共摊开放入蒸锅,大火蒸4-5分钟。
6.锅中倒油,下五花肉丝煸熟。
7.加入青红椒丝炒匀,调入生抽、盐、蚝油。
8.炒香后加入蒸好的面条翻炒均匀即可。
面条菜很好熟,蒸的时间不宜过长,炒的时间也不宜过长。
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