杂粮酸菜包

杂粮酸菜包
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作者:因为爱情

健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

白面 2份
玉米面 1份
高粱米面 1份
酸菜 适量
猪肉馅(五花肉) 适量
适量
十三香 适量
清水 适量
植物油 适量

杂粮酸菜包的做法

  • 杂粮酸菜包的做法图解1

    1.首先把三种面粉混合

  • 杂粮酸菜包的做法图解2

    2.加一半开水汤面,一半凉水和面,和成柔软的面团,醒十分钟左右

  • 杂粮酸菜包的做法图解3

    3.准备猪肉馅,最好选择五花肉馅,因为酸菜喜油

  • 杂粮酸菜包的做法图解4

    4.酸菜用清水投洗两遍

  • 杂粮酸菜包的做法图解5

    5.葱切葱花

  • 杂粮酸菜包的做法图解6

    6.洗好的酸菜攥干水分待用

  • 杂粮酸菜包的做法图解7

    7.肉馅加适量水搅上劲,加入盐,十三香,酱油,蚝油

  • 杂粮酸菜包的做法图解8

    8.拌匀调料以后加入适量油,(我用的是玉米油)油可以多一些

  • 杂粮酸菜包的做法图解9

    9.搅拌均匀放入葱花

  • 杂粮酸菜包的做法图解10

    10.放入酸菜,拌匀

  • 杂粮酸菜包的做法图解11

    11.醒好的面揪成面剂,比平时包饺子的面剂要大一些

  • 杂粮酸菜包的做法图解12

    12.按扁

  • 杂粮酸菜包的做法图解13

    13.擀成皮

  • 杂粮酸菜包的做法图解14

    14.放入适量馅

  • 杂粮酸菜包的做法图解15

    15.包饺子状

  • 杂粮酸菜包的做法图解16

    16.凉水上锅蒸,开锅以后蒸十五分钟。关火以后焖两分钟就可以啦。

  • 杂粮酸菜包的做法图解17

    17.蒸好的酸菜包,是不是很有食欲呢

  • 杂粮酸菜包的做法图解18

    18.夹开看看,薄皮大馅

小贴士

酸菜切丝以后再剁几刀,本身玉米面和高粱米面没有粘性,所以面粉混合以后一定先用开水烫面,然后加入适量凉水和面,这样才能增加粘性

本菜谱由因为爱情上传

杂粮酸菜包的家常做法

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