金桔派的做法

• 1.飞饼皮从冰箱取出后，在室温下放2-3分钟，待稍软时，将飞饼皮三张叠在一起擀开。

• 2.放入派盘做派底，在派底上用叉子插一些小孔，以防止烤得时候派底鼓起。

• 3.把金桔用温盐水浸泡洗净。

• 4.切片。

• 5.加入糖和玉米淀粉，拌匀即成金桔馅。

• 6.派底倒入金桔馅，铺平。

• 7.两张飞饼叠在一起切成1CM见宽的长条，铺在派盘表面，编织起来，放在派的上面，派表面也刷上一层蛋液。放进预热好的烤箱，200度35分钟。