香菇肉花面的做法

• 1.香菇切丁，姜切丁，肉馅备好。

• 2.八角炝锅。

• 3.放入葱姜蒜爆香。

• 4.放入香菇丁翻炒。

• 5.放入肉馅同炒。

• 6.炒至肉馅发白。

• 7.倒入开水（没过肉馅）。

• 8.待开锅后撇去浮沫。

• 9.倒入甜面酱，搅匀。

• 10.放入适量盐（盐可以多放些）。

• 11.盖盖文火熬制10分钟。

• 12.面条下锅煮熟。

• 13.将煮好的面条盛在碗中，淋上香菇肉馅即可。