红枣海绵蛋糕的做法

• 1.红枣用温水泡洗干净，切碎。

• 2.取一个干净的盘，打入全蛋，加入油和牛奶轻轻拌匀，滴几滴柠檬汁，加入白糖。

• 3.用电动打蛋器打发至何种膨大，颜色变白。

• 4.筛入面粉到蛋液中，不搅拌。

• 5.放入红枣后用刮刀搅拌均匀。

• 6.倒入模具中（嘿嘿，我用的是8寸方，我只有6寸模，就做了几个小杯的）入烤箱烤制。