面条馅饼

面条馅饼
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
大葱:活血化瘀

食材用料

熟面条
肉馅
生抽

面条馅饼的做法

  • 面条馅饼的做法图解1

    1.在肉馅中加入姜末,盐,生抽,胡椒等调料;

  • 面条馅饼的做法图解2

    2.顺着一个方向搅拌上劲。

  • 面条馅饼的做法图解3

    3.再加入切碎的大葱末和适量的香油。

  • 面条馅饼的做法图解4

    4.顺着刚才的方向搅拌上劲,腌制十分钟。

  • 面条馅饼的做法图解5

    5.为了防止粘连,先将熟面条加入适量的油。

  • 面条馅饼的做法图解6

    6.搅拌均匀。

  • 面条馅饼的做法图解7

    7.将面条整理成长条,放在案板上。

  • 面条馅饼的做法图解8

    8.两头顺着相反的方向将内卷起,团成两个面团。

  • 面条馅饼的做法图解9

    9.在一团面条上放入适量的肉馅。

  • 面条馅饼的做法图解10

    10.将另一面团叠加在上面盖上。

  • 面条馅饼的做法图解11

    11.盖上后稍作整理;不要让肉馅露出来。

  • 面条馅饼的做法图解12

    12.同样的方法做好两个面条馅饼。

  • 面条馅饼的做法图解13

    13.将锅烧到六成热,下入团好的面条馅饼。

  • 面条馅饼的做法图解14

    14.将半面煎至金黄后翻面。

  • 面条馅饼的做法图解15

    15.将双面煎成金黄色后捞出放在厨房纸巾上吸下油。

  • 面条馅饼的做法图解16

    16.独特的面条馅饼就做好啦。

小贴士

将熟面条先做预处理,加入油搅拌,可以防止面条粘连;
如果是生面条,你可以先将面条蒸一下,但要注意先在蒸屉上刷层油,其它出来方法相同。
面条整理时要注意是两头同时盘成圆形,以方便做底,将肉馅包起;
馅料不要太多,以免漏馅。

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面条馅饼的家常做法

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