瓠瓜炒肉

瓠瓜炒肉的做法
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健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食

瓠瓜炒肉的做法

  • 瓠瓜炒肉的做法图解1

    1.将瓠瓜、青红椒洗净。

  • 瓠瓜炒肉的做法图解2

    2.去皮、瓤,切成块。

  • 瓠瓜炒肉的做法图解3

    3.红辣椒、青椒均洗净切成块。

  • 瓠瓜炒肉的做法图解4

    4.将炒锅置旺火上,放油,烧至六成热,下五花肉煸出油变白。

  • 瓠瓜炒肉的做法图解5

    5.烹入料酒,生抽、蚝油。

  • 瓠瓜炒肉的做法图解6

    6.加入瓠瓜,煸炒至断生。

  • 瓠瓜炒肉的做法图解7

    7.再下青、红椒略翻炒,调入盐即可出锅。

小贴士

加了生抽、蚝油,盐要酌量放。

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