红枣枸杞蒸老鸡的做法

• 1.老鸡半只，加盐，油，料酒，姜及少许酱油腌上十五分钟。红枣枸杞洗净摆在腌好的鸡肉上。

• 2.下锅蒸前，在碗里加一碗清水。这样蒸出来的鸡肉很嫩，而且可以喝鸡汤哦。

• 3.蒸锅开了以后，把鸡肉放进去。

• 4.蒸一个小时左右，视那只鸡的老嫩程度自己调节时间。