烤羊肉串的做法

• 1.羊腿肉切小块。

• 2.洋葱切丝，加入羊肉中，加生抽3汤匙，孜然粉1茶匙，油1汤匙，盐1茶匙腌制半天，过夜也可。

• 3.竹签提前用水泡过，把腌好的肉肥瘦相间的串上。

• 4.排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。

• 5.烤箱预热250度，中层，上下火10分钟，取出撒孜然粒和辣椒粉，继续烤5分钟即可。