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培根炒蚕豆
健康功效
蚕豆:补血、护齿、保护骨骼
培根:护齿、保护骨骼、低蛋白质
培根炒蚕豆的做法
![培根炒蚕豆的做法图解1]()
1.培根切小块。
![培根炒蚕豆的做法图解2]()
2.蚕豆在开水中焯2分钟。
![培根炒蚕豆的做法图解3]()
3.炒锅倒入少许油，放入培根翻炒。
![培根炒蚕豆的做法图解4]()
4.放入松子仁翻炒。
![培根炒蚕豆的做法图解5]()
5.松子炒到微黄后放入蚕豆翻炒。
![培根炒蚕豆的做法图解6]()
6.撒入少许盐。
![培根炒蚕豆的做法图解7]()
7.淋入少许生抽调味。
![培根炒蚕豆的做法图解8]()
8.翻炒2分钟即可。
小贴士
撒入盐要适量，因为培根本身有味道。水焯蚕豆的时间不宜过长，会丢失蚕豆本身的香味。蚕豆在炒之前已经焯熟，炒时可缩短翻炒时间。蚕豆不可生吃，最好也不要多吃，以防腹胀。少数人吃蚕豆后也会发生急性溶血性贫血，俗称的“蚕豆黄病”。
培根炒蚕豆的家常做法
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