豆豉麻酱拌粉的做法

• 1.将米粉浸泡4小时以上。然后冷水入锅煮至没有硬芯。

• 2.煮好后的米粉，尽快捞出过冷河待用。

• 3.豆豉下油锅小火爆香。

• 4.青菜在沸水中烫软。

• 5.麻酱用少许香油和水调开，同时加适量的盐。

• 6.煮好的米粉摆盘，然后淋上麻酱、辣椒油、最后放豆豉和芝麻。搅拌均匀即可食用。