麻酱拌粉条

麻酱拌粉条的做法
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作者:武晓慧

健康功效

酱油:升压、补血、护齿
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

粉条80g
水(煮粉条)适量
酱料:
芝麻酱2大勺
腐乳半块
葱花适量
辣椒油适量
小米椒1个

麻酱拌粉条的做法

  • 麻酱拌粉条的做法图解1

    1.粉条提前泡一个小时(泡的越久,煮的时间越短)

  • 麻酱拌粉条的做法图解2

    2.将粉条煮熟控水,拌一些香油备用

  • 麻酱拌粉条的做法图解3

    3.开始准备调酱料:芝麻酱如果干可以放些水稀释一下,腐乳半块就够

  • 麻酱拌粉条的做法图解4

    4.葱花、香菜切末,蒜捣成泥

  • 麻酱拌粉条的做法图解5

    5.准备好所需调料

  • 麻酱拌粉条的做法图解6

    6.辣椒油只要一小勺就够了

  • 麻酱拌粉条的做法图解7

    7.将所有配料倒入芝麻酱中

  • 麻酱拌粉条的做法图解8

    8.搅拌均匀

  • 麻酱拌粉条的做法图解9

    9.将调好的酱料淋在粉条上

  • 麻酱拌粉条的做法图解10

    10.撒上葱花、芝麻、小米椒碎点缀即可

小贴士

我做的这种酱料很百搭,除了粉条还可以拌各种食材,我吃火锅就是这么调料的!

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