奶酪蛋糕的做法

• 1.将奥利奥饼干装入保鲜袋，用擀面杖压碎。

• 2.和溶化的黄油(我没有融化，直接用的，还是建议融化)及细砂糖。

• 3.混合均匀。

• 4.然后放入烤模底部，用擀面杖（或圆瓶底部）压紧实。

• 5.放入冰箱冷冻15分钟后备用。

• 6.奶油奶酪在室温下变软后加入砂糖。

• 7.用打蛋器打松发，将蛋液分次加入搅拌均匀。

• 8.将酸奶和牛奶加入奶酪糊中。

• 9.搅拌后筛入玉米淀粉，搅拌均匀。

• 10.将混合好的奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中。

• 11.表面抹平。

• 12.烤箱预热160度，烤盘加温水放烤箱中下层；将烤模放入烤箱热水盘中，烤60分钟左右，取出晾凉即可食用，放入冰箱冷藏4小时会更好吃的。