酱烧鸡翅

酱烧鸡翅
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食材用料

鸡中翅 500克
李锦记豉油鸡汁 150毫升
清水 150毫升

酱烧鸡翅的做法

  • 酱烧鸡翅的做法图解1

    1.鸡中翅洗净备用。

  • 酱烧鸡翅的做法图解2

    2.将豉油鸡汁和清水混合,放锅内开大火煮。

  • 酱烧鸡翅的做法图解3

    3.待豉油鸡汁煮开后,转中小火,将鸡中翅排放在锅中,盖上盖煮5分钟。

  • 酱烧鸡翅的做法图解4

    4.5分钟后,将鸡翅转另一面,再煮5分钟,捞出沥干汁水摆盘即可。

小贴士

因为豉油鸡汁内已含有盐、蚝油、酱油等调味料,咸味已经足够了,所以不用再加其它调味了,以免烧出来的鸡翅味太过于咸。
烧制的时候火候不宜过大,用中小火慢慢,这样才容易入味。
时间不宜过长,鸡中翅10分钟就可以了,如果是整个的鸡翅或是鸡腿,时间可以稍长一点点。

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酱烧鸡翅的家常做法

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