酱烧鸡翅

酱烧鸡翅
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作者:排骨酱

健康功效

鸡翅:维持皮肤和粘膜健康
白糖:低蛋白质

酱烧鸡翅的做法

  • 酱烧鸡翅的做法图解1

    1.鸡翅、姜、蒜、葱洗净。

  • 酱烧鸡翅的做法图解2

    2.鸡翅用叉子(或牙签)正反面多插些小孔,姜切丝、蒜切粒、切葱花。

  • 酱烧鸡翅的做法图解3

    3.鸡翅冷水下锅煮至沸腾,焯水。

  • 酱烧鸡翅的做法图解4

    4.捞出、用水冲去浮沫、控干。

  • 酱烧鸡翅的做法图解5

    5.加料酒、白糖、生抽、蚝油、姜丝拌匀,腌制半小时。

  • 酱烧鸡翅的做法图解6

    6.锅里加适量油,放入鸡翅两面煎微黄。

  • 酱烧鸡翅的做法图解7

    7.盛出。

  • 酱烧鸡翅的做法图解8

    8.锅里留油(煎鸡翅的油),加入香辣酱、蒜粒炒出香味。

  • 酱烧鸡翅的做法图解9

    9.倒入鸡翅翻炒均匀。

  • 酱烧鸡翅的做法图解10

    10.倒入腌鸡翅的汁,加适量水烧沸腾,小火焖煮一刻钟。

  • 酱烧鸡翅的做法图解11

    11.大火收汁。

  • 酱烧鸡翅的做法图解12

    12.盛入盘、撒上葱花、即食。

小贴士

鸡翅用叉子插些小孔,方便入味,也可以用刀,在鸡翅上面切2刀。腌制期间,记得要翻面。不用给盐了哦。

本菜谱由排骨酱上传

酱烧鸡翅的家常做法

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