蜜糖小羊角的做法

• 1.将除了黄油和玛琪琳以外的所有材料揉成团。

• 2.再将黄油加入，揉均匀滚圆盖上保鲜膜放置静置备用。

• 3.将玛琪琳放在一个塑料袋中用擀面杖敲成薄片，将面团擀开成方形，放入敲成薄片的玛琪琳放入擀成方形的面皮中。

• 4.上下左右的面皮盖上捏紧。

• 5.将包裹入油的面团擀开成0.3—0.4CM的长方形。

• 6.对折三折后静置5分钟，并重复操作3-4次，然后用塑料袋装起放入冰箱冷冻30分钟拿出。

• 7.回温5分钟，再擀成约12CM宽的长方形面皮，用切刀分割成长12CM宽8CM的长方形，再从中间由对角切开即为长三角。

• 8.依箭头方向卷起成牛角型，接口朝下。

• 9.放入烤盘，进行第二次发酵。

• 10.发酵好以后烤箱预热190度中层25分钟（我的烤箱温度较低）。

• 11.小羊角烤好以后，刷上蜂蜜即可（我但是觉得蜂蜜有点点太干了，所以对了一点点的凉开水进去搅拌了一下）。