椰香咖喱牛腩

椰香咖喱牛腩的做法
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健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
洋葱:健胃、祛痰、利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

椰香咖喱牛腩的做法

  • 椰香咖喱牛腩的做法图解1

    1.将牛腩切块,放入冷水中,将水煮开祛除血沫和杂质。

  • 椰香咖喱牛腩的做法图解2

    2.砂锅中放水烧开,将绰好的牛腩放入开水中加入葱、姜、料酒,小火炖1个半小时左右。

  • 椰香咖喱牛腩的做法图解3

    3.炒锅中放入油烧热,将洋葱、土豆、煮好的牛腩翻炒片刻,加入水没过菜,煮上10分钟。

  • 椰香咖喱牛腩的做法图解4

    4.熄火,加入百梦多咖喱,等咖喱完全溶化再开火,加入椰汁,再煮到汤汁浓稠即可。最后我加了一些香芧粉。

小贴士

1、加入椰汁味道浓香啊,椰汁和咖喱是绝配滴。绝对泰餐厅的正宗味道。
2、用百梦多的咖喱块很方便,不用再加盐、糖等调味
3、最后加入了香芧粉,让我的咖喱牛腩更正宗一些。不过不加也没问题,保证味道好,不会有失手。
4、注意最后煮的时候要不停的翻动,以免干锅。

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