西兰花:补肾填精
1.把西兰花洗净切成小朵,菌菇类洗净切成段和片备用。
2.取干净的锅烧开水,放入少许盐把西兰花汆熟。
3.捞起,摆盘备用。
4.另取干净的油锅烧热。
5.把菌菇类倒入锅中翻炒几下。
6.倒入适量的李锦记耗油继续翻炒。
7.大火烧制汤收汁。
8.放入少许鸡精。
9.起锅装盘即可。
这道菜的菌菇类可以随便自己喜欢吃的搭配,不限制一定要什么菌或菇类。油锅的温度应该是三或四层热倒入菌菇,太热菌菇会粘锅。如果汤汁太大,建议倒入少许调好的淀粉水勾芡即可。
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