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海带豆腐汤
健康功效
蘑菇:开胃
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
海带豆腐汤的做法
![海带豆腐汤的做法图解1]()
1.冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。
![海带豆腐汤的做法图解2]()
2.锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。
![海带豆腐汤的做法图解3]()
3.煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水。
![海带豆腐汤的做法图解4]()
4.再加入海带结、姜片。
![海带豆腐汤的做法图解5]()
5.煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮，出锅前撒盐即可。
小贴士
吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
海带豆腐汤的家常做法
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