奥利奥乳酪蛋糕

奥利奥乳酪蛋糕
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健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

奥利奥饼干 一袋
无盐黄油 180克
奶油奶酪 150克
低筋面粉 15克
细砂糖 60克

奥利奥乳酪蛋糕的做法

  • 1.准备材料。

  • 2.取30克黄油入微波炉转30秒至溶化。

  • 3.将奥利奥饼干扭开,刮去中间奶油,将其中三分之一掰成小块,另外三分之二用擀面杖碾碎,倒入溶化的黄油中拌匀。

  • 4.烤盘擦干净,不要留有水分或油份,取一半拌好的饼干碎铺入盘底,用勺背压平。

  • 5.将剩余的150克黄油和奶油奶酪室温软化后,用打蛋器低速打发出纹路。

  • 6.分三次加入打散的鸡蛋液,以低速搅打均匀。

  • 7.加入细砂糖,低速打匀。

  • 8.筛入低筋面粉,低速打匀。

  • 9.用橡皮刮刀将一半打好的奶酪蛋糕糊刮入已经铺好饼干的烤盘中,抹平表面。

  • 10.将奥利奥饼干块均匀的码在奶酪糊上面。

  • 11.再将另一半奶酪蛋糕糊刮入烤盘中,抹平表面。

  • 12.最后将剩下的黄油饼干碎均匀的撒在表面。

  • 13.烤箱预热,180度,上下火,水浴法,置于烤箱中下层,35-40分钟。

本菜谱由曼辞酱76上传

奥利奥乳酪蛋糕的家常做法

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