南瓜大枣卷的做法

• 1.南瓜去皮去瓤蒸熟。蒸熟后尽量挤掉水份。半凉后加酵母稍融化加入面粉揉成面团。面团揉匀后发酵2倍大。

• 2.分12份，滚圆，饧10分钟。

• 3.取其一，搓成锥形。

• 4.擀开，躺放一颗枣，从上至下，卷起。

• 5.底部收口，立起。

• 6.如上做好其余11个。

• 7.冷水入锅，中火开锅后15分钟。