皮皮虾豆腐煲

皮皮虾豆腐煲
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健康功效

豆腐:清热泻火
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

皮皮虾豆腐煲的做法

  • 皮皮虾豆腐煲的做法图解1

    1.皮皮虾用自来水冲几分钟,然后泡在清水里。

  • 皮皮虾豆腐煲的做法图解2

    2.豆腐一块。这个是石膏点的豆腐,没有卤水豆腐好,炸不成美味的豆腐泡。

  • 皮皮虾豆腐煲的做法图解3

    3.豆腐切成小块。

  • 皮皮虾豆腐煲的做法图解4

    4.锅里加油,把豆腐两面煎黄。

  • 皮皮虾豆腐煲的做法图解5

    5.把煎好的豆腐盛出来。锅里添油,放葱姜爆香,加一些川味辣酱,然后把皮皮虾倒进去,炒变颜色。

  • 皮皮虾豆腐煲的做法图解6

    6.把先前煎好的豆腐倒进去,少加一点水,翻匀,炖几分钟就可以了。

小贴士

做之前我就把皮皮虾的一边剪开了,所以吃的时候很方便,就是模样不那么漂亮了。今天买到的皮皮虾肉不是那么多,也许再等几天到五一就好了。不过豆腐很好吃^_^

本菜谱由命己造上传

皮皮虾豆腐煲的家常做法

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