核桃红枣糕的做法

• 1.把核桃放锅里小火炒熟。

• 2.炒过核桃、红枣、糖、油放盆中拌匀。

• 3.倒入糯米粉略拌，然后分次加入清水，边加边用手将盆内材料混合在一起。

• 4.把盆内所有材料揉成一个光滑的面团即可。

• 5.准备一只平底不粘锅，不要放油，烧热。将面团放进锅里，用手把面团轻压成扁平的饼形。

• 6.盖上锅盖、中火烙5分钟。

• 7.将核桃红枣糕翻面。

• 8.再加上锅盖烙5分钟，用筷子在中间扎一下，如果筷子带出的糯米粉是透明状有粘连，即表现熟了。关火取出切块即可。