可乐肉饼的做法

• 1.土豆切片。

• 2.蒸锅蒸熟，或者微波熟。

• 3.用刀背碾压成泥。

• 4.猪肉剁成糜。

• 5.猪肉加入姜末、洋葱剁成肉糜！

• 6.加入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、香油，搅拌均匀。

• 7.加入清水顺着一个方向搅拌上劲。

• 8.加入蛋清。

• 9.搅拌均匀。

• 10.加入土豆泥，搅拌均匀。

• 11.肉馅中间，放入马苏里拉芝士。

• 12.团成团，外面裹面包糠。

• 13.放入平底锅，煎熟即可。