香辣牛肉豆腐

香辣牛肉豆腐
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食材用料

南豆腐 250g
牛里脊肉 150g
橄榄油 1汤匙
生抽 2汤匙
少许
老干妈辣豆豉 2汤匙
酸菜酱 2汤匙

香辣牛肉豆腐的做法

  • 香辣牛肉豆腐的做法图解1

    1.肉切小粒,加入材料B中除大蒜外的所有调料拌匀。大蒜切碎备用。加入两款酱都是有咸味,生抽也有咸味,所以盐要适量。

  • 香辣牛肉豆腐的做法图解2

    2.豆腐切成1cm见方的小块,在料理盒里先铺上一层豆腐。

  • 香辣牛肉豆腐的做法图解3

    3.再铺一层拌好的肉酱。

  • 香辣牛肉豆腐的做法图解4

    4.上面铺豆腐。

  • 香辣牛肉豆腐的做法图解5

    5.依次铺好所有的豆腐和肉酱。

  • 香辣牛肉豆腐的做法图解6

    6.扣好盒子,放在烤盘上,入烤箱,180度,烤18分钟时。

  • 香辣牛肉豆腐的做法图解7

    7.取出撒入大蒜,继续烤两三分钟即可。

小贴士

我用的乐葵料理盒,很方便,放好材料后,直接把两边一扣,能有效的锁住食材的水份。而且烤好后,这个漂亮的碗更可以直接端上桌。

本菜谱由一石子上传

香辣牛肉豆腐的家常做法

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