炒蕨菜

炒蕨菜
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健康功效

蕨菜:低蛋白质
料酒:低蛋白质
醋:解毒

炒蕨菜的做法

  • 炒蕨菜的做法图解1

    1.蕨菜用清水浸泡1小时以上冲洗去除咸味后切段沥干。

  • 炒蕨菜的做法图解2

    2.蛋液中加入料酒,搅拌均匀后,热锅凉油用筷子划炒成蛋碎。

  • 炒蕨菜的做法图解3

    3.锅洗净后重新注入油,倒入蕨菜翻炒,淋入生抽、盐、糖和醋,翻炒约2分钟后将炒好的蛋碎倒入。

  • 炒蕨菜的做法图解4

    4.将蕨菜和蛋碎搅拌均匀后放入少许味精即可。

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炒蕨菜的家常做法

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