瑞士汁卤蛋

瑞士汁卤蛋
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健康功效

鸡蛋:润燥
冰糖:和胃
八角:理气、止痛、温阳

瑞士汁卤蛋的做法

  • 瑞士汁卤蛋的做法图解1

    1.用一煲,放半煲水,放调料,煲至出味。

  • 瑞士汁卤蛋的做法图解2

    2.煮熟白水鸡蛋,剥壳。

  • 瑞士汁卤蛋的做法图解3

    3.用适量的做好的瑞士汁,可没过蛋面,再加半碗水左右,放入鸡蛋,先烧开,再慢火煮至蛋入色入味,将用剩的汁晾凉入瓶放冰箱,可保存1个月左右。

小贴士

一、做卤蛋如果先把壳去掉,煮熟后立即投在冷水里,这样比较容易脱壳。
二、既可下饭,也可单独食用,但一次不可吃太多,最极其量,两只就足够了,一般一只为好。

本菜谱由梦竹氏47上传

瑞士汁卤蛋的家常做法

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