糯米鱼的做法

• 1.鱿鱼洗净、去头。

• 2.糯米浸泡2小时以上，搁盐、胡椒粉、酱肉。

• 3.搅拌均匀，静至15分钟使其入味。

• 4.将糯米用勺舀入鱿鱼肚内。

• 5.用牙签封口。

• 6.上锅。

• 7.冷水大火蒸25分钟。

• 8.蒸好后焖10分钟即可出锅。